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凉拌海米药芹怎么做 - 凉拌海米药芹的做法

2024-12-31 菜谱 0

食材明细

主料

药芹（250克）

辅料

海米（10克）
木耳（60克）

配料

盐（适量）
糖（适量）
鸡精（适量）
麻油（适量）

咸甜（口味）
拌（工艺）
十分钟（耗时）
普通（难度）

凉拌海米药芹的做法步骤

1、准备原料。
2、将海米和木耳放入锅内，放少许清水煮5分钟。盛入小碗晾凉备用。
3、另起锅，放适量清水烧开，入药芹断生。断生后用清水过凉切成小段。
4、将晾凉后的海米、木耳、药芹放入一只大碗里，再倒入麻油、盐、鸡精、糖，搅拌后盛碟。凉拌海米药芹就做好了。

小窍门

海米与木耳一定要煮到只剩下一点点水。剩下的水不要扔掉，和菜一起伴，起鲜。

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