自古以来，螃蟹都是国人最喜爱的食物之一，曾在多部文学作品中都曾有过关于螃蟹做法的记载，比如说宋朝时期流行吃“洗手蟹”，以“盐、橙皮、花椒等调料腌渍而成”，所以吃螃蟹在我国拥有长期的历史。然而随着近代科学营养价值观的形成，患有肝炎和心血......
