杭州人爱吃拌川就好像上海人爱吃葱油拌面，然而拌川和拌面还是大有不同的。 拌川其实是拌汆音转过来的，一般来讲，面和浇头是分两个灶头烧的。面先在一边过水汆到半生不熟，另一边同时炒浇头，炒完以后把面和浇头混合在一起翻炒。这里的精髓就在于面不......
食材明细 主料 夏枯草 适量 鸡蛋 适量 辅料 水 适量 原味 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 夏枯草煮鸡蛋的做法步骤 1 夏枯草20克洗净。 2 鸡蛋洗净。 3 放入锅里。 4 放入鸡蛋。 5 煮5分钟......
