“ 最早传入北京的就是“天津煎饼果子”。这种小吃，过去都是用煎饼卷的油条，而现在卷什么的都有，有卷薄脆的，还有卷蔬菜和肉的，其实，那都不是“煎饼果子”了。过去，京津两地的老百姓，管炸油条叫做“炸油鬼”或“油炸果儿”，用刚摊好的热乎乎的......
