我们经常将莴笋清炒或者煮汤吃，莴笋头用来烫火锅，麻辣又清香。菜摊上一年四季都能见到的蔬菜，莴笋是其实之一。因为它太常见了，我们也就不觉得它有多珍贵了。 莴笋，有的地方也叫莴苣，还有的地方叫它“千金菜”，用菜比作千金，可见莴笋是非常营养......
